近来，2023中华医学会第十七次全国围产医学学术会议（CSPM）上发布了一项针对A2型蛋白质幼儿配方奶的我国宝宝实证研讨效果，其与优量的乳铁蛋白协同效果，能进步宝宝自护力。

  现在呼吸道盛行症高发，流感、腺病毒、合胞病毒等多种病原体的“抱团盛行”。自护力相关论题又成为咱们关怀的热点论题，特别是有宝宝的家庭。而呼吸系统盛行症的发生、开展与愈后与人体自护力水平密切相关。

  乳制品数千年前就成为人类餐桌上的“常客”。近年来，一种叫A2型蛋白质牛奶从小众乳品正逐渐走入群众视界，引起了顾客和乳制品企业的激烈重视。A2型蛋白质乳品会成为未来乳品的大方向吗？在答复这样的一个问题之前，咱们要先回到A2型蛋白质的来源。

  上世纪60年代， Nature（《天然》）杂志上宣布了一项研讨，部分奶牛由于基因突变，形成所产牛奶中一种重要的蛋白质——β-酪蛋白发生了变异，自此引发了科学界的高度重视。A1型β-酪蛋白是由数千年前部分奶牛发生基因突变而发生的，但在其时并没有对二者进行区别，A2型β-酪蛋白才是牛奶本来的容貌。1993年，科学家开端对A2型β-酪蛋白的好处进行深入研讨。也正是这群从事A2型β-酪蛋白研讨的科学家，于2000年在新西兰成立了a2牛奶公司。2003年，榜首杯A2型蛋白质牛奶问世并逐渐进入大众视界。但时至现在，全球大部分奶牛出产的牛奶含A1型蛋白质，仅约30%的纯种A2型奶牛能出产只含A2型β-酪蛋白的牛奶。

  国内外的学者们屡次重视到，A2型牛奶能让对人体很重要的“自护因子”谷胱甘肽GSH水平翻倍上升。换句线型蛋白质牛奶能够更有用协助提高人体的自护力。

  此次，盛晓阳等闻名专家领衔的最新研讨“弥补乳铁蛋白的幼儿配方关于2-3 岁幼儿呼吸道感染及腹泻的影响”再次证明了A2型蛋白质在自护力方面的好处，还验证了A2型蛋白质与另一个能给自护力带来协助的养分元素——优量乳铁蛋白调配时，能协同发挥更好的效果。

  研讨效果为，摄入只含A2型β-酪蛋白（不含A1型）配方调配优量乳铁蛋白，能让常见的急性呼吸道感染及腹泻问题得到必定的改进，宝宝急性上呼吸道感染和/或腹泻病程显着削减23%。

  研讨显现，在A2型蛋白质的效果下，抗氧化剂谷胱甘肽GSH水平翻倍提高的基础上，乳铁蛋白会上调谷胱甘肽GSH的活性，按捺病毒仿制，与致病菌抢夺铁离子，使其逝世，还能促进自护相关细胞功用，然后更好地促进本身维护。 该项研讨正符合了母乳中蕴藏的奥妙——母乳中的蛋白质类型是A2型的，不含A1型，且母乳中天然包含乳铁蛋白。

  从榜首款A2型蛋白质乳品问世到现在，正好曩昔20年。这期间，全球乳品职业继续不断的开展，而A2型蛋白质乳品作为一个细分品类，开展更是势不可当，敞开乳品开展的更多新或许。在A2型蛋白质乳品开展过程中，a2牛奶公司承当A2型蛋白质先行者与领导品牌人物，很多世界国内品牌入局加热。在刚刚曩昔的2023年第六届进博会上，先行者a2牛奶公司又重磅发布A2型蛋白质新品---a2至初婴幼儿配方奶粉，建立职业新标杆。

  A2型蛋白质乳品的开展，从 “小众”产品，走进千家万户，特别深受妈妈们欢迎的A2型蛋白质婴幼儿奶粉，得益于a2公司与很多科学家在背面深挖A2型蛋白质好处，逐渐扩展研讨规模与范畴，特别是关于乳制品摄入量更大、而且关于食物摄入养分的影响更显着、也愈加久远的生命前期阶段的研讨，也得益于世界大牌先后跟进，效果众人拾柴火焰高的态势有关。

  依据央视商场研讨股份有限公司凯度顾客指数，0-6岁乡镇婴童样组在2022年6月18日至2023年6月16日的接连查询数据效果为：在全途径规模内，a2品牌在含A2型蛋白质成分的婴儿配方奶粉商场中购买金额占比56.9%，在同类品牌中排名榜首。

  据悉，A2型蛋白质最新研讨的效果现已被运用到最新产品中---a2至初婴幼儿配方奶粉。别的，a2至初新品还包含原生珍稀养分群（HMO、OPN、OPO等），得到了我国和新西兰的两层严厉认证，其间乳铁蛋白纯度高于95%，相对前一代a2至初产品，含量晋级450%。一起，a2至初全阶段添加了GOS、黄金配比DHA/ARA，选用全乳糖配方。

  从A2乳品的开展能够窥视整个乳品职业开展的缩影，未来，研讨立异以及品类的“众芳竞秀”将促进乳品职业质量提高。能够等待，不同企业与品牌的奉献将一起构建了一个多元且昌盛的商场现象。