一根玉米加两个鸡蛋、一颗生菜加几个水煮虾、一盘沙拉加一杯咖啡……近来，一种被戏称为“生命体征保持餐”的饮食方法在年轻人傍边走红盛行。这种饮食以冷、素、量少为特色，根本不放油、盐，削减烹饪过程，做起来简略便利，看上去绿色健康。但专家提示：这种饮食方法全体热量较低、养分元素单一，不适合长时间坚持。

  黄瓜、胡萝卜、生菜、西红柿、鸡蛋、大虾……这是白领赵洁近来去超市的“必买清单”。“正午在公司吃腻了外卖，想自己带饭，但又不想太杂乱。”小赵看到搭档常常用保鲜袋自带一些可生吃的蔬菜再加上鸡蛋、水煮虾，正午就当作一餐，“搭档说，这么吃能保持身体正常运作就行，也不会吃太饱，导致下午犯困。并且，常常这么吃的搭档身段还很好。”

  网友共享的“生命体征保持餐”（图源网络）被这种极简的饮食方法招引后的赵洁，也开端测验。“蔬菜洗一洗，虾、鸡蛋水煮，预备起来简略方便。吃的时分，心理上也会感觉很健康，现在不都寻求吃得要低脂、少盐、控糖嘛！”坚持了一段时间后，小赵体重会下降，但感觉自己常常到下午四五点钟就身体没劲儿，记忆力如同也下降了。她上网一搜，在社会化媒体上火爆的“生命体征保持餐”话题下，也有人共享了自己身体呈现了相似不适的症状。

  网友共享的“生命体征保持餐”我国农业大学食品科学与养分工程学院教授范志红表明，这种走红的“生命体征保持餐”全体热量较低、养分元素单一，并且碳水化合物的摄入缺少。“健康的饮食，每餐都要有蔬菜、蛋白质食物和淀粉类主食。谷薯类和杂豆类是碳水化合物的大多数来自，而碳水化合物保持人体根底的推陈出新。”

  “关于一些日常食量偏小、肌肉量也不大的女生来说，这种缺少碳水化合物的饮食方法，相当于下降了一天的能量供给，有极大几率会呈现思想活动能力变弱、手脚冰凉、失眠等副作用。”范志红说，“此外，这样的方法吃的食材单一，导致摄入的养分元素也比较单一，并且有些食材中的脂溶性维生素，在这种生吃的情况下，也不易被吸收。”

  “这种方法，关于有瘦身需求的人来说，短期内或许有用，但不适合长时间饯别。详细怎样吃，一定要尊重自己身体的感触，不要盲目跟风。”范志红说。